红姑娘的作用(吃红姑娘的好处与坏处)

菇娘果是高级新型营养保健“草本水果”，在我国主要分布在华北地区的北京市，天津市，河北省等地，东北地区的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古，东北部华中地区的山东省等省份长江中下游：东至上海，西至四川贵州，云南，四川等地都有生长。

菇娘，别称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B，含糖量超过葡萄，并含有多种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。农民学会种植，发家致富是没有问题的。

菇娘果全株密生短柔毛，高40～60厘米。茎多分枝。叶互生，卵形至卵状心形，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋;花萼钟状。浆果球形，绿色，直径约1.2厘米，外包以膨大的绿色宿萼;宿萼卵形或阔形。宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4厘米，宽2～4厘米。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1～5厘米，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。

①土壤要求

菇娘的生命力非常强对土壤要求不严格，比较喜欢土质松软、肥沃、和排水良好有机质的沙质土壤最为适宜。低洼的田地就不适应种植菇娘果，容易死根腐烂。最好是前茬种植玉米、花生或者是果园山。菇娘较耐盐碱，PH值6.5～7.5较为适宜。

②温度要求

菇娘比较喜欢较高的温度环境，不耐霜寒，种子30℃左右发芽迅速，幼苗生长适宜温度为20～25℃、夜间不低于17℃，开花结果期白天适温20～25℃、夜间不低于15℃，否则容易引起落花落果，气温低于10℃停止生长，0℃以下植株受冻，最好采用覆膜栽培。

③水分要求

菇娘需水较多，尤其在浆果开始成熟前期，枝叶和果实同时生长，需水较多，当浆果大量成熟时，需水较少。菇娘整个生在周期，前期喜水、后期怕水，后期雨水大，不仅使植株贪青、徙长，而且推迟浆果成熟和将来采收工作的进行。因此，在生产上前期注意浇水，后期要注意排水排涝。

④光照要求

菇娘需要充足的光照，光照不足时，植株徒长，茎细弱，产量下降，浆果着色差，品味不佳。因此，在生产上必须注意种植密度的合理性和打尖、抹芽、整枝的必要性。

一、品种的选择

选择适应本地区生态条件，符合市场需求的优质、高产、抗逆性强的品种。目前菇娘最为常见的品种有甜菇娘、紫菇娘、黄菇娘等。红菇娘果实红色，可直接生食，又可制成绿色食品饮料。

紫菇娘是比较少见的品种，果实成熟时紫青色，有一点点的毒性，所以没什么经济价值。黄菇娘，中晚熟品种，果实黄色樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜，爽口，Vc的含量很高，很受大众们的喜爱，也是最常见的品种。

②整地

前茬作物收获后，除去前茬作物的残茬，进行翻耕，翻耕深度25～30厘米，或深松30～35厘米，同时施入基肥，基肥以农家肥为主。菇娘要大垄栽培，栽菇娘前一个月打大垄，垄距100厘米,垄高25厘米左右，垄要横平竖直，垄沟相通,大垄栽培使菇娘发育快，早熟5天左右，有利于增产，，也利于保墒、排涝，有利于菇娘生长发育。

③种子处理

浸种：用55杜左右的温水浸泡种子，水量是种子的8倍左右，要一边倒水，一边均匀搅拌，待水温下降到30°C左右为主，取出种子搓去粘稠物并洗干净。然后放在室温下用30°C水进行浸泡，浸泡20小时左右即可。

催芽：催芽时，用细沙或者细土，搅拌种子，搅拌的细土或沙子是种子的6-8倍左右即可，搅拌的细土或沙子要经过晾晒处理，晾晒时间不能短于6小时，要在中午进行。将种子和细土均匀混合装在沙布里外面再用毛巾裹住。催芽适宜的温度为20°C-25°C。催芽时要经常翻动种子，每天翻动两次，散发大量呼吸热，并用20～25℃清水淘洗，历经3～4天即可出芽播种。

二、育苗

①苗床的准备：苗床要选择在大棚或者中棚中进行，苗床的位置要处于地势最高的地方，并排水良好。苗床土的准备，选择富含腐殖质营养元素的中性土壤，结构良好，疏松不板结，无除草剂及其他药害的田园土作为床土，混合前田园土要过筛，除去杂质，再将园土和有机肥混合，混合比例为1比1，播种前用70%敌克松和70%甲基托布津1:1混拌均匀，兑水1000倍液均匀混合营养土。

②播种：选择8厘米X8厘米的营养体播种，将所有的营养体装80%营养土，营养土要浇过水，60%的湿度就可以。每个钵内播5～６粒带芽种子（主要是为了将来间苗），覆细干土0.3～0.5厘米。

③苗期管理

温度管理：掌握三高三低的原则：即白天高，夜间低；晴天高，阴天低；出苗前和移苗后高，出苗后和移苗前低，主要是为了炼苗。一般白天温度应保持在15～20℃，夜间温度在6～10℃，2～3叶期白天保持20～28℃，夜间保持14～17℃为宜。

水分管理：播后至苗前一般不浇水，控制水分，蹲苗。出苗后覆一次细干土，覆土厚度为0.5～0.8厘米，床土过干及时补水，次日覆以细干土，苗后水分管理以保持床土见干见湿为原则。

间苗：育苗期共间苗二次。第一次在子叶充分展开时，每钵留2～3株苗，第二次在2～3片真叶时，每钵留一株苗。

炼苗：炼苗前苗床浇透水，炼苗过程中控制水分，如床土过于干旱，可适量补水，并结合培土保墒。可以采用如下方法炼苗：

夜间锻炼，用放风的方法，使幼苗逐渐适应外界气候条件；

露天锻炼，定植前3～5天，在夜间锻炼的基础上，如果没有霜冻，昼夜通风。

三、定植

大垄距90cm,双行拐子苗，小行距30cm,株距50cm,亩保苗3500株左右，进行移植。移植时要对垄进行浇水覆膜，垄变的膜口要用泥土封住，覆膜后用铁锹挖口把壮苗移植进去，开口不要太大10-8厘米即可。壮苗标准：壮苗标准是外观表现为根长7cm,侧根3条以上，苗高20~25cm,茎粗0.4cm,真叶数6~8片，现蕾30%左右。叶色较深，有光泽，保护组织形成好，无病虫危害的苗。

四、田间管理

水分管理：定植时浇透定植水，缓苗后浇一次缓苗水，接着进行蹲苗，以促进地下根系的发育，蹲苗结束后，适当浇水，以保持土壤湿润为宜。

查田补苗：移栽后2～3天，到田间检查成活率，发现未成活苗及时补苗。

中耕除草：进行覆土到根部，去除田间的杂草，使田间通风透气整洁。

整枝：进入结果期，要进行茎部分枝的修剪，剪掉枯叶和分枝，保持通风透光。

叶面追肥：开花座果后每10天喷施一次腐殖酸、氨基酸类叶面肥，喷施2～3次。

五、病虫害防治

菌核病：主要危害果实使果实水浸状腐烂，防治方法：用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液，每周喷一次，盛花期开始使用连喷3次即可。

病毒病：使叶片变黄枯萎，幼叶浓绿与淡绿相间呈花叶状。成株期发病使植株矮小，结果期发病会停止生长，最终萎缩死亡。选用2%宁南毒素水剂，稀释倍数为200倍喷雾。

蛴螬：主要危害菇娘在底下的根和茎，情况严重会造成田间死苗。防治方法：用50%辛硫磷乳油1000倍液每株灌0.25千克，也可以施用高度发酵的农家肥，来杀死蛴螬。

小地老虎： 主要危害幼苗的心叶或叶背，把叶片咬成网孔状，成年的地老虎会将幼苗的根茎咬断，使整株幼苗死亡，形成缺苗影响产量。防治方法用5%辛硫磷乳油1000倍液进行地面根际喷洒或灌根，每株200~250ml.

六、姑娘果的栽种时间

姑娘果的栽种时间大致可分为三种，①春早熟栽种；②春露地栽种；③秋露地栽种；

①春早熟栽种：一般选择在1、2月份在大棚内育苗，4月中下旬定植到露地，6月份前后可采摘；

②春露地栽种：3月份前后在大棚内育苗，4月份露地育苗，5月份定植到露地，6、7月即开始采摘；

③秋露地栽种：6月前后育苗，7/8月份定植到露地，9、10月份前后采摘。

结语：菇娘果的食用价值是很不错的，营养丰富，口味晴天适合大众人们的口味，在各大超市都有得卖，价格也很不错，菇娘果的适应性也比较强，适合大多数地方种植，是很不错的致富种植作物。