清蒸武昌鱼(红烧武昌鱼的做法)

By 简单的一日三餐

用料

• 武昌鱼 1条
• 小葱 几根
• 姜 5片
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许

做法步骤

1、鱼备用

2、葱段姜丝放底下，面上放点姜丝。

3、上锅蒸15分钟左右

4、出锅鱼汤倒在一边备用

5、鱼面上放葱花拨热油，锅里底油放点姜丝

6、加入蒸鱼汤，放盐和生抽煮开

7、弄到鱼上好了

小贴士

蒸鱼不用调料，放鱼了鱼肉就不鲜了，蒸鱼汤要回锅油煮这样就不腥，调味很简单小孩子吃很。 要吃辣可以放辣椒

武昌鱼的营养功效

武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

1.开胃健脾

武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，也有利于人体对营养的吸收。

2.预防动脉硬化

武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

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