海带(干海带)

很多朋友在日常生活中都是非常喜欢吃海带的,但是大部分人很难买到新鲜的海带。而市面上能够买到的海带,大部分都是晒干了的,然而海带的存储环境并没有大家想象中的那么干净,大部分海带的表面都是有泥沙和污垢的。

买回家的干海带怎么清洗?教你正确步骤,灰尘污垢轻松洗干净

在清洗海带的过程中,大家都发现如果只是简单地使用清水,是很难将将泥土和污垢清洗出来的,所以想要彻底地清洗海带上面的污垢,还是需要借助一些道具,不仅仅能够将海带给清洗干净,还能够祛除掉腥味。

我们准备如下:燃气灶、锅、温水、碗、白醋

步骤一:

首先将海带竖立起来,不停地来回抖动,这样是可以非常方便地将海带上的泥沙污垢给抖动出来。

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步骤二:

接下来,我们开始软化海带,这个时候就需要在锅中加入适量的清水,放上蒸格,盖上盖子,将水烧开以后,再将干海带放入蒸格当中。

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干海带在锅中蒸上15分钟以后,即可取出。干海带在锅中会逐步地软化,这样能够更好的祛除海带表面的灰尘、污垢和杂质。

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步骤三:用40℃左右的温水清洗

在锅中蒸了15分钟以后的海带,泥沙污垢明显变少了许多,这个时候倒入40℃左右的温水,用温水淘洗1-2遍即可。

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步骤四:加入白醋清洗

用温水清洗过的海带已经变得非常地干净,但是摸起来还是非常粘手,并且闻起来还有一股腥味,这个时候就需要加入少量的白醋了,白醋不光能够软化海带,同时也能够有效的祛除海带表面的杂质、污垢和腥味,能够有效的提高海带的口感。

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步骤五:浸泡海带

用白醋清洗海带之后,再用温水将海带表面的杂质清洗干净。这个时候将清洗干净的代表放入温水中浸泡,时长不能够超过六个小时,否则会让海带的甘露醇和碘乙酸大量流失。

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步骤六:及时捞出海带

恰当的时间捞出浸泡的海带,这个时候已经变得非常地干净了。

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怎么样,今天分享的这个清洁海带的方法是不是很棒呢?爱吃海带的朋友不妨收藏起来,也记得将好的知识,分享给更多人!

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作者:yangshengjia
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来源:ace养生家
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