知了猴的营养价值和功效(蚕蛹的功效与作用)

夏季吃炸知了猴,有哪些营养?医生却说出:3个不要吃的理由

在张大夫小的时候,每每到了夏天,我都喜欢到姥姥家,因为夏天在农村却是很好玩。我记得非常清楚,到了夏天,天气炎热,大人们都喜欢美美的睡上一个午觉。但是小孩儿们可不睡觉,我喜欢跟着大哥哥们去玩。那个时候,知了很多,每天中午不停的叫,那声音好像在唱歌。儿而我和大哥哥们喜欢去捕蝉。捕到蝉以后,我们可高兴了。其实,小时候大家也会偶尔吃蝉蛹,但是不是现在这样成批量吃,而是少量食用,因为抓不到那么多。

今天,张大夫就和大家一起聊一聊关于食用蝉蛹的话题,也就是老百姓说的知了猴。

夏季吃炸知了猴,有哪些营养?医生却说出:3个不要吃的理由

首先,表达一下张大夫自己的观点,我并不喜欢也不会推荐大家吃知了猴。

但是,知了猴确实具有一定的营养价值。蝉蛹的营养十分丰富,它具有丰富的蛋白质(含量58.58%,不饱和脂肪酸、甲壳素、维生素、微量元素、生物活性物质等,尤其是它的蛋白质的含量丰富,但是。不含和脂肪酸的含量却低于猪牛羊等家禽肉,因此,食用以后发生胆固醇浓度升高的可能性比较小。据《中国药材学》记载蝉幼虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用;蝉蜕(蝉蛹的外壳)具有疏风散热、补肾、清热解毒的功效。当然它的药理作用,需要在中医理论的指导下使用,希望大家咨询靠谱中医师后使用。我想,大家除了喜欢知了猴的美味以外,也一定是对它的保健效果充满期待。

夏季吃炸知了猴,有哪些营养?医生却说出:3个不要吃的理由

那么食用知了猴后有哪些坏处呢?其实坏处都是相对而言,主要三个方面

1.知了猴食用的时候一定要烹饪熟以后再吃,否则有可能把寄生虫吃入体内,从而引发一系列的疾病;

2. 有可能引起过敏,这种情况还是时有发生的,因此,食用知了猴的时候,我们还是应该引起注意,尤其是初次食用知了猴的时候和过敏体质的朋友;

3. 有可能破坏人与自然和谐相处。

上面就是关于知了猴的一些内容,张大夫想到的一些知识,希望对大家有所帮助。

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希望我的介绍对您有所帮助。

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作者:yangshengjia
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