刀豆(刀豆的副作用与禁忌)

刀豆适合什么人吃?刀豆哪些人不能吃?刀豆不仅味美,还有一定的养生功效,是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。吃刀豆之前一定要焯水,这样才健康。

刀豆不仅味美,还有一定的养生功效,是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。吃刀豆之前一定要焯水,这样才健康。刀豆的做法是非常多样的,洗干净之后,将两边的筋撕去,折成两段,在慢慢的进行翻炒。口感极佳,深受欢迎。那刀豆适合什么人吃?刀豆哪些人不能吃?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。

刀豆适合什么人吃 刀豆哪些人不能吃

刀豆适合什么人吃

一般人均可食用。

1.适合肾虚者,患有腰痛疾病者食用。刀豆可以滋补五脏,养胃补肾,还可暖身驱寒,抑制腰痛。

2.适合气滞多咳嗽者食用。

3.适合痰多闭经者食用。

刀豆适合什么人吃 刀豆哪些人不能吃

刀豆哪些人不能吃

胃热肝火旺盛者忌食。

刀豆是药食同源的蔬菜,刀豆嫩荚食用,质地脆嫩,肉厚鲜美可口,清香淡雅,是菜中佳品。刀豆有益肾补元、健脾胃的食疗作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外,刀豆壳嫩时可食,老时入药,功同刀豆,但力稍逊。

刀豆适合什么人吃 刀豆哪些人不能吃

刀豆的吃法

一、豆酱刀豆

材料:刀豆、什锦豆酱、细盐

做法:

1、将准备好的刀豆撕去筋,折成两段清洗干净备用。

2、汤锅中加入适量的清水煮开,将盐倒入其中。

3、水开之后,将处理好的刀豆,微微焯4分钟至刀豆熟。

4、将焯好水的刀豆沥水出锅,让入冷水中。

5、将刀豆沥干水之后,装在盘中,表面加入适量的什锦豆酱就完成了。

二、炒刀豆

材料:刀豆、红椒、盐、蒜末、小红辣椒、鸡精

做法:

1、将刀豆的两侧筋撕去之后清洗干净,切成条备用。

2、红椒去籽清洗干净之后切成条备用。

3、大蒜和小红椒切成末备用。

4、炒锅加入之后,倒入适量的油,油到五成熟的时候将蒜末与小红辣椒末倒入爆香。

5、爆香之后,将刀豆倒入不停的翻炒至变软。

6、然后倒入红椒迅速翻炒片刻,加少许盐调味。

7、加少量味精翻炒均匀后,就可以起锅了。

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作者:yangshengjia
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