韭菜籽(吃了一个月韭菜籽)

说到韭菜这个东西,真的是有人喜欢有人愁。喜欢的人,巴不得天天吃。甚至有些人动手能力强的,房前屋后平整上几块地方,就种了起来。很多城市里的没地的人也不甘寂寞,搞起了阳台种植。一个小盒子,或者一个泡沫箱,一年里可以收获一茬一茬又一茬,种的不亦乐乎。

也有讨厌韭菜的,不喜欢它的味道,不喜欢吃完后弄的满嘴韭菜味,甚至还会粘在牙齿上,影响美观等等。甚至有些地方的公交车上,都会严格要求不许携带并食用韭菜合子等小吃。

我们暂且不说讨厌韭菜的,只说喜欢韭菜的人们。喜欢韭菜的人们其实也有偶尔遇到韭菜长得太快,赶不上吃的情况。尤其是有一种情况是,韭菜种的时间太长,吃的速度赶不上长得快,韭菜开花了。

拔了吧?可惜了!这开花的韭菜真的就没救了么?好像还有!别急!

因为开花之后的韭菜就不香,口感也不好了。自然炒蛋啊,包水饺啊,就不行了。所以看到韭菜开了花的你,是不是心很疼呢?其实,韭菜开花之后还会结籽,这个籽作用可大了去了。

韭菜籽的食用有很多方法,有句农村俗语说“韭菜籽半斤炙黄”,意思是韭菜籽半斤,用黄酒炒到韭菜籽变黄,用开水送服。这个方子已经有千年之久了,对男性是很有好处的。

另外一种流行的做法是泡酒。用炒熟的韭菜籽100-150克,配上3斤以上的好白酒。密封泡制7天后就可以喝了。

是不是年轻的小伙伴们对这种吃法不大感冒?没问题,下面来几个小菜!

炒韭菜籽:

材料:韭菜籽500g、盐50g、水500L、盐。

做法:侵泡韭菜籽一夜,沥出(避免有沙土)晒干备用,用时略炒。

小贴士:嘴嚼食最有效。

韭菜籽粥:

材料:韭菜籽、米、水。

做法:

1、把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里,加水煮成浓稠粥。

2、把韭菜切碎放入粥里煮,加盐调味即可。

小贴士:用韭菜籽煮成的粥,男人常吃可以补肾,健脾固精,对于遗尿和尿频有很好的疗效。

韭菜籽山药粥:

材料:韭菜籽、山药、水。

做法:把韭菜籽和山药洗干净放放锅里,加水煮成浓稠粥即可。

韭菜籽枸杞粥

材料:韭菜籽、枸杞、粳米。

做法:将韭菜籽、枸杞、粳米洗干净后放入锅里,加水煮稠即可食用。

怎么样?是不是你有点不想种韭菜,开始中意韭菜籽了?

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作者:yangshengjia
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来源:ace养生家
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