汞超标的危害(汞超标对人体有什么危害)

现在很多家庭为了补充日常的营养，会经常给孩子吃一些鱼，但是很多人都知道，鱼类中除了有对身体有益的物质，还有——汞这种重金属，这种元素会影响孩子的神经系统，日常生活中，我们要如何才能避免汞元素的摄入，让孩子更健康呢？

汞是什么？

汞是一种以微量存在于空气、水及土壤中的危险化学物，基本上，它可存形于元素(金属)汞、无机汞及有机汞化合物。在室温中，元素汞是一种银白色的闪烁液态金属(俗称水银)，它十分容易挥发。

人体会从哪些方面摄入汞元素？

·与工作相关，生产制作含汞仪器等

·在室内环境中，弄坏温度计，从而吸入无色无味的汞

·日常生活中使用了一些被汞污染的化妆品或传统药物

·日常摄入含汞食物，比如鱼虾等

汞元素对人体有哪些危害？

意外地吸入或进食大量汞或其化合物，可导致急性中毒。其他常见的病征包括恶心、呕吐、肚痛、出血性腹泻及肾功能损伤等，摄入大量汞更可导致死亡。

由于汞对神经系统的损害可以是永久性的，所以汞的毒性对小孩及胎儿的伤害会较一般成年人为大。

日常生活中如何远离汞元素？

·有些鱼类含汞较高，不适合给孩子吃

美国食品药品监督管理局（FDA）联合环境保护署（EPA）就曾发布过鱼类消费“黑名单”。其中包括：马林鱼、大鲭鱼、旗鱼、剑鱼、长寿鱼、鲨鱼、方头鱼、大眼金枪鱼。

但是家长们可以稍微放宽心。高汞含量的鱼，也不是想买就能买到的。目前国内市场上的鱼多为水产养殖的淡水鱼。

后者鱼体寿命短、食物链短、生长较快，生长稀释可明显降低鱼体内甲基汞含量，不利于汞的生物富集。所以正规市场售卖的鱼，一般没有什么问题。

·除了鱼，海鲜也要注意

美国食品药品管理局（FDA）和环保署（EPA）在2019年7月份公布了最新的建议：

以每日2000卡路里的饮食为计算标准，每周建议至少摄入2份海鲜，即8盎司（约226克）（幼儿需减量）。

怀孕和哺乳期妇女每周建议食用2至3份，即8到12盎司（约226～340克）各类含汞较低的海鲜。

·水银温度计要格外注意

水银温度计一旦摔破，里面的汞溅出来，对人体健康和环境都是威胁。如果家里的水银温度计摔坏了，在处理前应确保周围没有其他人或者宠物经过被污染区域，同时将房门关上，避免水银挥发到其他房间，同时开窗保持空气流通。

清理时戴上橡胶手套，用硬纸片把水银球轻轻地刮到纸上，其中细小的水银球可以用胶带粘，处理干净后将水银和处理材料全部包到一个塑料袋子里，密封好后送往附近电池等以污染物收集点进行统一处理。

·儿童化妆品选择擦亮眼睛

爱美是天性，尤其随着社会的发展，现在很多孩子也会选择一些保湿霜，防晒等护肤品进行使用，很多商家看准了这点商机，但是很多化妆品和护肤品存在重金属、菌落总数、甲醇、硼酸和硼酸盐等指标上超标等问题。

尤其是一些所谓的儿童美妆用品，这些成分通过皮肤吸收后可损害人体的神经系统、造血系统、免疫系统及肝、肾等多个系统和器官，尤其是对于处在生长发育阶段的儿童，其影响甚至是终身的。

所以日常生活中，无论是饮食，还是其他用品使用，都要选择正规厂家，正规渠道的产品购买，在海鲜类别上可以各种食材交叉吃，来减少汞的摄入，护肤品上，孩子的皮肤非常娇嫩，选择刺激性小、温和的护肤产品，所谓的美妆产品，孩子还是尽量避免使用吧。

参考文献：

[1] 《汞(水银)》香港特别行政区政府卫生防护中心

[2] 《这7种鱼汞含量高，不适合孩子吃！》医学界儿科频道

[3] 《不要再用水银温度计了！生活中别的危险汞源也请了解一下》 夏天的陈小舒

[4] 《FDA警告，这8种鱼高汞！一口也别给娃吃！》医学界儿科频道

[5] 《儿童化妆品成为重点监测对象，或将进入“独立监管”时代》医学界儿科频道

个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀～